#蔬菜#

蘑菇营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃蘑菇补充身体营养。 1功效 1.益气开胃，久病虚羸及老人小儿体弱者 2.降血糖； 3.与葱白儿同食可以促进血液循环。 4.适宜于老年人、糖尿病、白细胞减少症、传 ... [查看]

【孜然土豆】 风靡街头的小吃之一，尤其是在学校门口，它颇受欢迎。土豆里调了孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，或是花椒粉，盐，吃起来焦香美味。 其实孜然土豆的做法超级简单，先煮至熟软，再煎至外表焦黄，调入调料炒香就好啦~~话说，一大锅土豆才花2-3元，何必去外面买呢~~~O(∩_∩)O~ ... [查看]

韭菜全身都是宝， 可能一般情况下我们只会吃韭菜叶， 但其实韭菜花以及韭苔都可以做成各种美味哦。 家庭美食精心准备了这4道美食！ 韭菜盒子 （可能比较娇小，但做法一致） 搭配辣椒油食用更有味 真的香到舔手指！ 材 料 1汤匙食用油、1杯开水、300克面粉、1斤新鲜韭菜、3个鸡蛋 ... [查看]

大润发逛逛，就买了5个玉米！

两株芥菜兰竟然10块多

这个菜好好吃，娃娃菜做的，

菠菜，相信大家都不陌生吧？作为一年四季都出现在餐桌上的常见绿叶蔬菜，菠菜一直深受人们喜爱，上到百岁老人，下到半岁婴儿，都可以食用。尤其是这个季节的菠菜，1块钱就能买到一大捆，菠菜梗清脆爽口，菠菜叶软糯可口，怎么吃都好吃。 菠菜富含镁、铁、钾、钙、磷、锌、泛酸、维生素 ... [查看]

平时老听人说，要多吃水果蔬菜，天然又健康，对身体大有益处。这句话其实大体没错，但是，不仅一切抛开剂量谈毒性的言论都是耍流氓，无视剂量谈好处，同样流氓。 如果细细追究到食用人、食用量、食用时间、食用时果蔬的状态，稍有不慎就可能出现问题。再健康美味的食物，也要讲究天时、 ... [查看]

我们都知道生活中很多食物可以养胃，如牛奶、花生、面条等，多吃对胃有好处。可是，还有一些食物虽然比较有营养，但是却是伤胃的，经常吃容易引起胃胀气、胃痛等等。 经常吃5种食物容易伤胃 那么究竟哪些食物伤胃呢？西兰花、西红柿、豆腐等 ... [查看]

「鱼香肉丝」 食 材 主料 猪里脊肉：500克 胡萝卜：1根 冬笋：250克 青椒：3个 黑木耳：适量 泡椒：适量 大蒜：适量 泡姜：适量 辅料 料酒：适量 生抽：适量 醋：适量 胡椒粉：适量 淀粉：适量 白糖：适量 豆瓣酱：适量 食盐：适量 步 骤 1、青椒、胡萝卜、 ... [查看]

简介: 这是我爸的保留菜，今天我学着做了一回，图片照得不好看，是我没掌握好，但味道还不错，肥肉入口即化，咸香，大家都让我再接再厉。做法很简单，而且这样做出的肥肉，已转化成健康的成份，老人吃了反而更好。只是时间要够，其实，所有的美味都是时间换来的啊。 步骤: 1、提前将盐渍芥菜泡 ... [查看]

步骤: 1、锅中热油,加入切细条的芥菜和切细末的萝卜干,翻炒 2、加入剩饭与菜，加入生抽和盐,文火兜匀2-3分钟即可

简介: 步骤: 1、海参提前一天发好，栗子去壳去衣，胡萝卜切滚刀 2、猪骨焯水 3、大砂锅注3/4满水，水开把除了海参外的所有材料放进去大火煲开，关小火煲2个小时后再放入海参煲半小时就OK，加入适量的盐就可以补身了哦

简介: 小米菠菜粥（健胃润肠 补益清热）疯转10000次小米：健脾和胃、补益虚损；菠菜：润燥滑肠、清热除烦； 步骤: 1、1. 小米淘洗（一遍就可以 山里小米 很干净） 2、2. 砂锅添水（一次加足），水响后下米，大火煮30分钟左右，转为小火 3、3. 将菠菜洗净后，切 ... [查看]

简介: 特别简单的一道汤，味道也是一级棒 步骤: 1、白萝卜去皮，切成片。香菇洗净去蒂切丝。芥菜切细丝待用 2、锅中烧开两碗水，下入香菇和白萝卜煮10分钟以上，让白萝卜呈半透明状，此时汤已经成了萝卜香菇高汤，萝卜的辛辣全无，只剩甘甜 3、下入1大匙味噌煮化，放入芥菜丝搅拌均匀即 ... [查看]

简介: 步骤: 1、冬笋剥皮（剥皮方法可参考其它食谱，或麻烦卖菜的阿姨帮你） 2、冬笋切片（纵切） 3、竹荪干货泡水，洗净 4、茂德公辣酱准备好，锅热后，放入两小勺茂德公辣酱 5、再放冬笋，炒到冬笋着色均匀，加入少许水和适量的盐，盖上锅盖焖…… 6、等冬笋感 ... [查看]

步骤: 1、土豆蒸熟后，剥去外皮。趁着土豆还热热的，放入一片奶酪，捣烂。 2、红萝卜剥皮切小丁，香肠也切小丁。拌在土豆泥里。并且加入白胡椒粉和盐。 3、鸡蛋打散。和生粉分别装在不同的碗里、 4、把土豆泥搓成小球，先裹上一层蛋液，再裹上生粉。 5、锅里倒入油，放入土豆球炸熟。捞起 ... [查看]

简介: 快手小菜，简单易做，清新爽口的家常小菜，也是减肥MM们的好食谱之一。 步骤: 1、芥菜、红肉椒都洗净切好，蒜头切碎备用。 2、煮一锅开水，水开后把芥菜放进锅里烫至八九分熟，捞起用凉水冲一下，滤干水份备用。 3、热好油锅，放入少量油，先下蒜茸爆炒出香味，倒入红椒翻炒五分熟 ... [查看]

简介: 步骤: 1、平菇、秀珍菇、滑子菇、蘑菇剪去根蒂，洗干净待用 2、黄豆倒入在清水中浸泡二小时,洗干净待用 3、大白菜洗干净，用刀切成块待用 4、素半边鸡改刀成小块待用 5、黑木耳用水涨发开，洗干净撕裂成小块待用 6、把黄豆放入瓦罐中，加水(加足水,熬汤中间是不能加生水的) ... [查看]

简介: 甜鲜的汤，Q弹的粉，料足的海鲜！学习了《型男大主厨》里阿基师处理米粉的方法，一直以来困惑的问题终于迎刃而解了。 步骤: 1、芹菜切段，蘑菇切片，莴苣切成3公分大小，大约分成5段。海鲜除贻贝之外，放入米酒和少量玉米粉抓一下，去腥。 2、烧热水，水开加香油和盐，放入米粉，半 ... [查看]

步骤: 1、将所有材料准备好 2、适量土豆削皮后切成小块，加入适量水煮10分钟至软 3、将煮软的土豆块沥干水分，用叉子压成泥，稍微晾凉，取200g备用 4、将其它材料、调料与200g土豆混合，用手慢慢揉成均匀的团状 5、桌上铺一张保鲜膜，放上肉好的土豆团，再盖上 ... [查看]

简介: 步骤: 1、鸡杂用油、盐、姜丝等腌10分钟左右入味 2、胡萝卜，芹菜，黑木耳切成丝备用 3、秀珍菇洗净撕成丝，和黑木耳一起用开水焯过 4、锅中下油，把鸡杂炒至八成熟 5、倒入芹菜丝和胡萝卜丝炒匀 6、再倒入焯过水的秀珍菇和黑木耳，炒匀，加生抽，盐以及几滴香油调味即可 小 ... [查看]

简介: 步骤: 1、1、猴头菇泡软后撕开清洗干净2、莲子泡发3、竹荪、虫草花稍微泡一下，剪✂️去蒂部清洗干净4、猪软骨在清水中煮一下洗干净杂质泡沫 2、加入步骤1材料慢火炖四个小时

简介: 这是一款非常清淡的一道菜，虽说是很清淡但是也很营养。竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状。它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄；粉红色的蛋形菌托在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后” ... [查看]

简介: 在一次西餐课上，老师演示做了一道法式奶油烙土豆，据说是从前红房子菜单中的一道法式料理，可以直接食用也可以作为配菜来搭配各种主菜。关键是非常简单，不用动火起油锅，除了时间长点。 步骤: 1、土豆洗净后去皮切片，用清水冲洗一下，在用干布吸去便面水分 2、黄油稍稍融化在烤 ... [查看]

简介: 步骤: 1、竹荪温水泡发，这时包馄饨 2、猪肉加水搅打和成馅，加调味料，玉米，成馄饨馅。买来馄饨皮开包。 3、剩下的馅儿炒熟，加开水煮滚，加入切好的丝瓜、馄饨开煮。 4、汤二滚加竹荪，三滚捞出来，刚好盛两大碗。加杯果汁，营养早餐开吃！ 小贴士竹荪丝瓜汤很养胃，口感也 ... [查看]

简介: 芥菜 学名包芯芥 潮汕人叫它大菜 菜雷 它清爽得来又略带苦味 用它做粥 炒肉 腌成咸菜 都别有风味 而且都是米饭杀手😄大菜又与“大财” 谐音 so 不少家庭在年夜饭的时候煲上一锅图个好意头😉今晚 牛丸就用它来为大家做一道简单又好味的家常下饭菜😁 步骤: 1、猪颈肉先用盐 ... [查看]

简介: 步骤: 1、土鸡洗净切块，竹荪提前浸泡泡发。枸杞洗净备用。 2、热锅倒适量油爆香姜片后下鸡块翻炒至断生下米酒，倒入足量多的热水煮开后移至砂锅内小火炖半小时后下竹荪和枸杞子再煮15分钟。关火后放盐调味即可 小贴士放酒的作用是去腥增香~这里的米